Doğal Fermente Sirke ve Market Sirkesi Arasındaki 5 Büyük Fark

Salatalarımıza lezzet katan sirke, aslında sadece bir sos değil, güçlü bir probiyotik kaynağıdır. Ancak burada bahsettiğimiz sirke, market raflarındaki berrak, şeffaf sıvılar değil; bulanık, tortulu ve doğal fermente sirkelerdir. Peki, neden Doğaltane® gibi geleneksel sirkeyi tercih etmelisiniz? İşte yanıtı.

1. Probiyotik Kaynağıdır (Canlıdır)

Market sirkeleri pastörize edilir, yani içindeki yararlı bakteriler yüksek ısıda ölür. Doğal fermente sirke ise pastörize edilmez. İçerisinde “Sirke Anası” adı verilen tortu bulunur. Bu tortu, sirkenin yaşadığını, enzim ve yararlı bakterilerle dolu olduğunu gösterir.

2. Fermantasyon Süresi

Endüstriyel sirkeler kimyasal hızlandırıcılarla 24 saatte üretilebilir. Oysa Doğaltane® Elma ve Alıç sirkeleri, doğal meyvelerin aylarca beklemesiyle, sabırla olgunlaşır. Bu süreçte meyvenin tüm şifası suya geçer.

3. Filtre Edilmez

Doğal sirke bulanıktır. Şişeyi çalkaladığınızda tortular görürsünüz. Bu bir bozulma belirtisi değil, aksine kalitenin ispatıdır. Filtre edilmediği için vitamin ve mineral değerlerini korur.

4. Mide Dostudur

Kimyasal asit (asetik asit) eklenerek yapılan yapay sirkeler mideyi yakabilir. Doğal fermantasyonla oluşan asitlik ise sindirimi kolaylaştırır, mide asidini dengeler ve şişkinliğe iyi gelir.

5. Kilo Kontrolüne Yardımcıdır

Özellikle Alıç Sirkesi ve Elma Sirkesi, sabahları ılık suya katılıp içildiğinde metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur. Kan şekerini dengeleme özelliği sayesinde ani tatlı krizlerinin önüne geçebilir.

Sofranızda lezzet, vücudunuzda sağlık istiyorsanız tercihinizi Doğaltane® doğal fermente sirkelerden yana kullanın. Sağlık, doğallıkta saklıdır.